A moda desses bolinhos pegou e parece que não vai sair mais. Nas redes sociais, em todos os portfólios e na maioria das confeitarias e ateliês é o produto que mais se vê exposto.
Com a criação das espátulas decorativas, esses bolos ganharam o Brasil e o mundo e a tendência é que eles continuem em evidência por um bom tempo.
Mas se você acha que o céu é o limite, muita gente utiliza matérias caseiros para criar suas próprias texturas. Uma ideia que achei incrível e super sustentável é cortar a caixa do chantilly ou do leite com tesoura de picote. Dessa forma você consegue texturas diferenciadas e ainda ajuda o meio ambiente.
Além disso são usados garfos, pentes novos, pincéis culinários e muitos outros materiais, que fazem parte da rotina de vários profissionais que adoram criar.
Geralmente esses bolos são finalizados com toppers de papel ou flores naturais, mas as possibilidades são infinitas e você usar de tudo para fazer a decoração final.
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