Se tem uma coisa que não falta aqui no ateliê é uma boa geleia de morango. Ela vai bem em qualquer recheio de bolo e complementa muitas outras receitas como ganaches, brigadeiros e muito mais. Trouxe pra vocês a minha forma de fazer geleia que até hoje tem conquistado cada vez mais clientes. Anota aí!
Ingredientes
🍓 300 g de morangos frescos ou congelados higienizados
🍓 Suco de 1 limão Taiti
🍓 1 colher de sopa rasa de açúcar
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